Bäckerei Stefan Richter · Kubschütz

• Eier
• Milchprodukte
• Brot

Der Dorfbäckermeister Richter... aus Kubschütz bei Bautzen bäckt nach wie vor im Wohnhaus der Familie, in dem seit mehr als 130 Jahren Lebens-Mittel traditionell von Hand gemacht werden. Wir backen für Nachbarn, für Freunde und Genießer aus ganz Deutschland - aus regionalen Rohstoffen, aus Leidenschaft und: eigenem Appetit. Einfach.Lecker. Wenn aus möglichst wenigen, natürlichen Zutaten Genußerlebnisse entstehen, ist handwerkliche Kompetenz von der Sauerteigführung bis zum Backen gefordert. Bäckermeister und Stefan Richter hat das Gespür für Mehl, Schrot und Teige sprichwörtlich "in die Wiege gelegt bekommen". Mit seinem Team stellt er sich täglich einer althergebrachten Herausforderung: Die tolle Geschacksvielfalt der naturgemäß unterschiedlich gewachsenen Getreidesorten der Region in immer wieder guten Backwaren zur Geltung zu bringen. Slow Food Unterstützer... sind wir seit Jahren aus Überzeugung: Lebensmittel sollten gut, sauber und fair hergestellt sein. In kleineren, familiär geführten Betrieben wie unserer Dorfbäckerei ist dieses Prinzip fast schon selbstverständlich: schließlich backen wir auch für unsere eigene Familie. Und wenn wir mit Milch, Mehl oder Getreide aus der Nachbarschaft beliefert werden, wollen wir, dass der Müller und der Landwirt davon leben können. Schon weil wir mit eigener Arbeit, Zeit und Leidenschaft unsere Produkte herstellen, sind Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung wie "Teller statt Tonne" für uns eine Herzensangelegenheit.

Öffnungszeiten nicht hinterlegt